SIA2017

SIA 2017: Les microorganismes peuplent nos aliments

10/03/2017

Au salon de l'agriculture 2017, nos collègues de Paris et Rennes nous parlent des microorganismes présents dans les produits laitier:

Eric Dugat-Bony GMPA Grignon:

Anne Thierry STLO Rennes:

Pour en savoir plus... inra.fr