Prix Jeune Chercheur Guillaume Cardin

Le 12 avril 2022 s’est tenue la 25ème édition du Prix Jeune Chercheur de la ville de Clermont-Ferrand. Ce prix a pour objectif la vulgarisation scientifique des sujets de thèses afin de les rendre compréhensibles pour des non-spécialistes. Chacun des quinze docteurs avaient quinze minutes pour présenter leurs trois années de recherche.

A l’issu de cette journée, Guillaume CARDIN, doctorant à l’UMR Fromage sur le campus agronomique de VetAgro Sup de 2018 à 2021, a remporté le prix « Limagrain ». Cette thèse consistait à « Développer une méthodologie preuve de concept pour la recherche et la détermination des fonctionnalités des flores microbiennes et des aliments fermentés » a été réalisée sous la direction du Pr Laurent Rios et du Pr Stéphanie Bornes, en partenariat avec l’ICCF et la société Dômes Pharma. 

Vous pouvez retrouver la présentation de Guillaume Cardin à partir du lien suivant (à 2h48 ) : https://lnkd.in/dMAxc3DH